茶葉作為人們常喝的飲品，平時(shí)請客吃飯，逢年過(guò)節，送禮都少不了茶葉。除了茶葉的質(zhì)量選擇，茶葉儲存也是人們常關(guān)注的問(wèn)題。雖說(shuō)茶葉有一定時(shí)間的保鮮期，但多多少少都會(huì )影響茶葉的口味，為了能夠延長(cháng)茶葉的保鮮期，讓消費者能夠買(mǎi)到色、香、味俱全的茶葉。不論是我們平時(shí)飲用的茶葉，高檔禮品茶葉，還是具有保健功能的保健茶葉，確保茶葉儲存完好是每個(gè)茶葉包裝的使命。對于愛(ài)茶之人都有自己儲存茶葉的方法，那對于平時(shí)自家飲用的茶葉如何科學(xué)地儲存在茶葉鐵罐呢？

影響茶葉鐵罐儲存茶葉的因素有：

1．避免陽(yáng)光直接照射茶葉，這樣會(huì )破壞茶葉中的維生素C，從而使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化，所以茶葉必須存放在不透明的容器中。比如我們經(jīng)常在超市買(mǎi)的袋裝茶葉就是透明包裝，如果長(cháng)期在太陽(yáng)光下曝曬，就會(huì )導致茶葉質(zhì)量發(fā)生變化，一般的袋裝茶葉我們都會(huì )放在陰暗地方或者柜子里。

2、經(jīng)常喝茶的人都知道茶葉是喜干食品，如果茶葉水分過(guò)大，不僅會(huì )導致茶葉易喪失營(yíng)養，而且容易發(fā)霉變質(zhì)，所以茶葉要在密閉的容器里干燥儲存。

3、避免茶葉與空氣直接接觸，空氣中的氧氣易造成茶葉氧化，而且空氣的水分會(huì )導致茶葉發(fā)霉變質(zhì)，所以經(jīng)?？吹酱b茶葉都是用夾子給夾起來(lái)，這就是避免空氣進(jìn)入，但是用夾子不方便，容易漏氣，所以茶葉儲存要選擇密封性好的容器。

4、我們經(jīng)?？吹接械娜税巡枞~放冰箱里，這是為什么呢？因為溫度升高，會(huì )使化學(xué)反應的速度加快，也就促使了茶葉有效成分的分解，使茶葉的營(yíng)養價(jià)值降低。所以，茶葉要低溫保存。

鐵罐保存法和袋裝保存法在很久以前就被人們使用了，經(jīng)過(guò)人們長(cháng)期使用，袋裝保存法漸漸被人們忽視了，袋裝密封性不強，使用完直接扔了，而鐵罐印刷精美、方便攜帶、款式新穎，密封性能好，即使人們買(mǎi)了袋裝茶葉后，也會(huì )把茶葉重新放在鐵罐里保存，而鐵罐包裝茶葉作為禮品贈送已收到人們的青睞。

總結茶葉鐵罐儲存茶葉的要點(diǎn)，要保持鐵罐內的茶葉干燥，保持密封性、不透光性、還要有比較低的氣溫、遮陰的環(huán)境才能保證茶葉長(cháng)期的品質(zhì)，避免茶葉與水分、溫度、光、空氣等因子發(fā)生不良的反應，茶葉鐵罐廠(chǎng)家因其材質(zhì)為馬口鐵容易回收利用，包裝運輸方便，并且對茶葉品質(zhì)有較好的保護受到廠(chǎng)家的青睞。