鳳凰單樅茶鐵盒儲存良方
鳳凰單樅茶如果儲存不當，就會(huì )容易失去原本的清香。一般有喝茶的習慣，該主意盡量不要自己儲存茶葉，在保質(zhì)期內隨買(mǎi)隨喝，如果想儲存一些鳳凰茶葉，應注意以下幾點(diǎn)：
避免鳳凰茶潮濕：當鳳凰單茶的含水量達到8.8%時(shí)，就有可能發(fā)霉；達到12%時(shí)，如果溫度又適宜，就會(huì )迅速滋生霉菌，鳳凰單樅茶上會(huì )出現霉點(diǎn)。因此，不要將茶葉放置在廚房等潮濕的環(huán)境中。
低溫避光：陽(yáng)光和燈光都會(huì )對鳳凰茶茶葉的品質(zhì)有所影響，越是高檔的綠茶、花茶，對光的敏感性就越強。因此，不要將茶葉放置在窗臺或射燈附近。
分開(kāi)放置：買(mǎi)回的鳳凰單樅茶用紙包好后，要再用兩層聚乙烯食品袋包裹密封，然后放在干燥處。切忌將鳳凰茶葉與有異味的物品放在一起，如樟腦丸、香皂、香水、香煙等。
容器以鳳凰單樅鐵盒瓷罐為佳：鳳凰單樅茶最好用鐵盒或者瓷罐保存，其次是鐵盒、木盒、竹盒等，塑料袋、紙盒也可以用來(lái)保存茶葉。鐵盒尤其要注意置于陰涼處，避免陽(yáng)光直射，這樣一方面可防止鐵盒氧化生銹，另一方面又可抑制鐵盒內茶葉變質(zhì)的速度。也可以用塑料袋裝茶葉，但要選擇厚實(shí)的食品包裝袋。
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鳳凰單樅茶鐵盒
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