秉持“食品安全高于一切”的理念，美國制罐廠(chǎng)和上游配套的內涂生產(chǎn)商在減少食物浪費、保護環(huán)境的前提下為構建可支付、健康的食物供應做出了貢獻。根據美國制罐商協(xié)會(huì )（CMI）的調查和保守估計，美國至少有90%的食品鐵罐已經(jīng)用新的內涂材料替代了先前極具爭議性的含BPA內涂。CMI主席Robert表示，這要歸功于相關(guān)各方傾聽(tīng)了消費者的心聲，開(kāi)發(fā)出了完全不同以往的無(wú)BPA、兼具最佳安全性和罐藏品質(zhì)的新型罐用內涂。

無(wú)BPA下一代內涂迎合了市場(chǎng)需求：

內涂對金屬食品鐵罐防止腐蝕，隔絕細菌和保持食品質(zhì)量來(lái)說(shuō)必不可少。盡管多年來(lái)BPA一直是高性能環(huán)氧酚醛涂料的組成部分，但它常常受攻擊存在健康問(wèn)題，尤其是對孕婦和嬰兒有不利影響。CMI稱(chēng)，為了迎合市場(chǎng)對于更多食品安全選項的需求，向消費者提供值得信賴(lài)的安全、高質(zhì)量包裝，在制罐廠(chǎng)和罐用內涂生產(chǎn)商的努力下，美國至少有90%的食品鐵罐已經(jīng)采用了無(wú)BPA的下一代內涂材料。

同時(shí)，百分比還在持續攀升，原因是消費者遠離BPA的心聲已經(jīng)路人皆知，因而制罐廠(chǎng)希望響應這一趨勢，通過(guò)不斷開(kāi)展必要性的調查和測試來(lái)尋找高性能替代性技術(shù)。所有下一代內涂材料據稱(chēng)都徹底根除了BPA。這些新的內涂材料通常由丙烯和聚酯制成，在上市售賣(mài)之前，它們均進(jìn)行了廣泛測試，并獲得了管理部門(mén)的批準。依CMI來(lái)看，由于每家公司為了開(kāi)發(fā)新內涂材料，多年來(lái)一直在廣泛開(kāi)展必要性的研究和測試，因而難以計算出這些材料的開(kāi)發(fā)成本。

在BPA問(wèn)題上看似矛盾的FDA：

而美國食品藥品監督總局（FDA）在BPA問(wèn)題上似乎也陷入了矛盾中。綜合《制罐者》與《包裝博覽》兩家媒體的報道，根據FDA近日轉述自Clarity-BPA（聯(lián)盟連接學(xué)術(shù)和監管對雙酚A毒性的見(jiàn)解的研究計劃）的一項結論，對嚙齒動(dòng)物最新的研究表明“BPA的影響微乎其微”。

與此同時(shí)，長(cháng)期以來(lái)FDA又一直在做評估調查，實(shí)質(zhì)上是“認可”了反對者的擔憂(yōu)。此外它還減少了包裝食品中BPA最大暴露限值。盡管FDA再三保證BPA無(wú)健康安全性問(wèn)題，但一些調查顯示，即使痕量BPA也可能導致人類(lèi)和動(dòng)物的生殖、神經(jīng)和免疫系統出現問(wèn)題。

罐藏食品前景廣闊：

罐藏食品具有令人驚詫的安全性記錄。根據CMI的數據，在美國，每年因食源性疾病住院的人超過(guò)40000，致死者超過(guò)3000；而過(guò)去40多年以來(lái)，沒(méi)有一起食源性疾病事故報告與金屬包裝的問(wèn)題有關(guān)。

此外，罐藏食品還有助于顯著(zhù)減少最大的垃圾來(lái)源——食物浪費。CMI稱(chēng)，在美國居民每年購買(mǎi)的新鮮果蔬中，15%~20%被浪費。而罐藏食品不僅保質(zhì)期更長(cháng)，且諸如果核、果皮等去除物還可以用來(lái)喂養家畜，以及堆肥讓土壤更加肥沃。